Anne, Bebek ve Kadın Forumu - Pembe.net

Hoşgeldin, sen de hemen aramıza katıl. Türkiye'nin en büyük kadın forumunda aradığın herşey var. Meraklı anneler, öğrenen kadınlar, sağlıklı ve eğitimli bayanlar, hayvanseverler, lezzetli parmaklar, gelinler ve görümceler burada! Konu aç, mesaj yaz, üyeler ile sohbet et ve profilini düzenle. Forumumuza üye olmak tamamen ücretsiz!

Köz Patlıcan Salatası (Kışlık) Konserve

Admin

Burcu Önder
Yönetici
Katılım
21 Haz 2020
Mesajlar
42
Beğeniler
0
Puanları
55
Konum
Çanakkale
Web sitesi
www.pembe.net
konservepatlican.jpg

Malzemeler:
5 kilo patlıcan
5 kilo kırmızı biber
2 kilo soğan
2 kilo domates
1 kilo yeşil biber
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanış:
Tüm sebzeler közlenip kabukları soyulur.
Ardından küçük doğranır.
Tencereye sıvıyağ alınır.
Yağımız kızınca soğanlar eklenip 3-4 dakika kavrulur.
Sırasıyla domates, patlıcan, sarımsak ve biberler eklenip 2-3 dakika daha kavrulur.
Her sebze eklendiğinde 2-3 dakika kavurup diğer sebzeyi öyle ekleyin.
Tuzu ilave edip karıştırın.
Sterilize etmiş olduğumuz kavanozlara sıcak sıcak salatamızı doldurup kapağını sıkı bir şekilde kapatıp ters çevirelim.
Bir gün boyunca hiç kıpırdatmadan bekletelim.
Ertesi gün kontrol edin eğer sızma yoksa konservemiz tutmuş demektir.
Afiyet şifa olsun.
 
Üst